resepi Ayam Perap & murtabak mabelesss khas untuk puan elly & anda semua

Ayam ni imah perap ahad baru ni..hari ni xdan nak bakar lagi..sebab xsempat..so simpan dulu dlm peti sejuk..esok selasa (ramadhan ke 11 ) baru nak bakar


Kuah ayam tergolek...pencicah


Ayam ni imah masak awal thn baru ni..sajer tepek..

Ni ayam tergolek yang dibuat awal thn 2009..masa ni buat sekoq..sebab Family hubby dtg rumah. (gambar ini xdak kena mengena dengan ayam yg akan dibakar esok occay)

nalaaaaaaaaa..dah siap ayam diatas ni....tapi untuk esok..ayam saya xkan jadi mcm ni..

coz imah buat sebelah jer esok....

p/s..elly..sila salin ye..dan sila buat untuk juadah berbuka anda..ihihihihi

Ayam Perap tergolek

ayam sekor (imah buat sebelah jer)

Kunyit hidup besar ibu jari

serai 3 batang

halia 1 cm

cili kering kisar ( 5 sudu)

bawang putih ( 1labu blender dgn cili kering)

Ketumbar (hancurkan)

lada hitam (hancurkan)

Madu 2 sudu

daun limau purut (sumbat dalam perot ayam ) kalo buat sekor la..kalo setengah racik2kan

daun pandan (sumbat gak dlm perot ayam

garam

gula

Lemon (kalo ada la..) kalo xdak xpe..

cara2nya....campurkan semuanya....perap semalaman...then bakar...suhu 200 darjah celcius selama 1 jam....kalo napak xmasak..tambah lagi 15minit occay..layanzzzzzzzzzz

Juadah Berbuka ramadhan ke 9 - AHAD

Makan untuk 3 orang...saya..hubby..and adik saya yang bercuti dari Politeknik perlis

Satay ayam dan daging (PARAM)

Sotong Bakar berempah (handy made) perap dari pagi ..perap sekali ngan ayam tu..tapi ayam x bakar lagi..dok cadang hari ni (isnin) nak bakar

roti john (rm 2.50)

Telur dadar

Tomyam ayam + sayuq (cendawan,badek jagung,carrot and bunga kobis) main campak2 jer

sotong dibakar atas kuali je..

Main redah jer..sebab balik pon dah lewat...main campak2 mana yg sempat..mujur la sotong ni dah perap lama..so masa memasak tu singkat la..

Assalamualaikum wbt semua....ni citer semalam..berdesup....gedebuk..gedebak....kat dapur... dalam masa 30 min siap semuanya....mujur la nasi dah masak awal lagi...campak2 buat tomyam..telur dadar n bakar sotong yang dah ready diperap awal2 pagi...layanzzzzzzzzz